500ml瓶裝的售價(jià)為297元/箱，每箱24瓶，單瓶價(jià)格超過12元。

據(jù)了解，這款涼茶產(chǎn)品于今年6月上線，是可口可樂進(jìn)入中國內(nèi)地以來首次推出的涼茶類飲品。

行內(nèi)人士表示，目前王老吉、和其正等涼茶品牌已占據(jù)大部分涼茶市場份額，可口可樂定價(jià)偏高可能是想嘗試避免市場同質(zhì)化競爭，但在當(dāng)前的市場環(huán)境下，以如此高的售價(jià)入局，可能是一大挑戰(zhàn)。

對于該產(chǎn)品，

網(wǎng)友似乎并不買賬，

紛紛吐槽價(jià)格過高，

“被價(jià)格嚇退?！?/p>

此外，可口可樂將涼茶取名為“夏枯草”，也引起了網(wǎng)友們的熱議。

有網(wǎng)友表示：

“第一反應(yīng)是想到了百草枯?！?/p>

“一眼看成百草枯?！?/p>

“叫可口可樂涼茶不香嗎？”

除了飲品

近些年來

冰淇淋中也不乏漲價(jià)和“劍走偏鋒”的選手

以前的冰淇淋大多一兩塊一根

冰箱里屯一兩箱是很多家庭都會做的事

夏天的晚上，邊吃冰淇淋邊追連續(xù)劇

是很多人童年難忘的回憶

近兩年

不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)冰淇淋正在悄悄漲價(jià)

甚至買一根都“肉痛”

花花雪糕迷人眼

一不小心十幾元

記者通過走訪紅旗、全家、711等便利店，發(fā)現(xiàn)超市冰淇淋種類不少，其中鐘薛高價(jià)格14元，夢龍10-20元不等，八喜的價(jià)格在12元左右，和路雪奧利奧夾心15元。成華區(qū)一家紅旗店員告訴記者：“價(jià)格超過10元的冰淇淋在店里所有冰淇淋中大概占35%。”

張女士告訴記者：“剛剛拿了一支名字聽起來很文藝的雪糕叫‘須盡歡’，結(jié)賬的時(shí)候告訴我竟然要18元，我想了想還是放回去換了個(gè)便宜點(diǎn)的，畢竟我就是想解解饞，這個(gè)價(jià)格還是有點(diǎn)貴了。”

為什么會漲價(jià)？

漲價(jià)現(xiàn)象普遍，老牌冰淇淋也在提價(jià)。劉女士告訴記者：“小時(shí)候大舌頭賣1元錢，現(xiàn)在不知道什么時(shí)候都漲到3元錢了，還有巧樂茲，我印象里一直都是3元，剛剛看賬單都5元一根了，5元在以前可算是高價(jià)冰淇淋了?！?/p>

原材料成本增加，或成漲價(jià)關(guān)鍵因素。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年至2020年，冰淇淋生產(chǎn)所需的牛奶、淡奶油等原材料成本價(jià)格均有不同程度上漲。此外，生產(chǎn)冰淇淋所需的人工、包裝、冷鏈供應(yīng)都使得冰淇淋的成本增加。

品牌各種新花樣，引來消費(fèi)者嘗鮮。業(yè)內(nèi)人士表示，和新茶飲的打法一樣，不少外來品牌也紛紛入局。喜茶自制的冰淇淋一經(jīng)上市價(jià)格便定在了10-20元內(nèi)。前不久，茅臺第一家冰淇淋店正式營業(yè)，在原料中添加了濃度3%的茅臺，目前共上線了原味、香草、提拉米蘇三款口味，單球39元。此舉一出，當(dāng)日立即登上了熱搜，有網(wǎng)友評論：“太卷了，現(xiàn)在的冰淇淋一言不合就開始搞聯(lián)名，要么就是跨界搞副業(yè)，讓我這個(gè)對冰淇淋不感興趣的人都想嘗一下到底是什么味道的?！?/p>

網(wǎng)絡(luò)營銷成本投入，消費(fèi)者買單。王先生告訴記者：“現(xiàn)在市面上好多冰淇淋，我都是先通過小紅書、抖音和微博這些平臺了解到，再去超市購買，如果超市沒有我也會選擇線上購買。不僅是平臺在推廣，很多美食博主也做了冰淇淋開箱視頻?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，品牌在營銷上的花費(fèi)最終還是會轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者來買單。

在冰淇淋品牌“爭奇斗艷”的現(xiàn)狀下，中國冰淇淋市場已達(dá)到1600億元水平，穩(wěn)居全球第一。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2015年-2021年，冰淇淋行業(yè)的市場規(guī)模由不足900億元增長至1600億元，6年間累計(jì)上漲超90％，足以展現(xiàn)其可觀的消費(fèi)市場。

小錦有話說：

時(shí)移世易，如今消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)方式早已與過去不同。但再多的產(chǎn)品形式和營銷手段，產(chǎn)品最終一定是靠質(zhì)量、味道和消費(fèi)者的滿意程度取勝。

在某一類消費(fèi)市場趨于飽和的情況下，新產(chǎn)品和新營銷噱頭確實(shí)可以在短時(shí)間內(nèi)吸引很多人關(guān)注和購買。但是時(shí)間一長，過高的價(jià)格與大部分消費(fèi)者心中的購買價(jià)格不相匹配，而在味道上，這些產(chǎn)品也失去了新鮮感帶來的優(yōu)勢。這時(shí)候，原本價(jià)廉物美或者大家都熟悉的產(chǎn)品將再次走入人們的視線，實(shí)現(xiàn)二次“翻紅”、三次“翻紅”。最終，原本想要尋求突破的高價(jià)產(chǎn)品反而落得無人問津。

現(xiàn)在很多產(chǎn)品都愛做“創(chuàng)新”，也做了許多大膽的嘗試，但在創(chuàng)新背后卻沒有考慮到實(shí)際的消費(fèi)需求和受眾的接受程度。如果只是因?yàn)閯?chuàng)新了，所以要賣高價(jià)，這種只有高價(jià)的新產(chǎn)品則如雞肋，食之無味，棄之可惜。另一方面，行業(yè)內(nèi)不斷推陳出新的“內(nèi)卷”，對于品牌質(zhì)量確實(shí)能起到一定的作用，也不排除商家能在良性競爭的前提下提供質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者青睞。但能讓消費(fèi)者一直買單的，能占領(lǐng)更多市場份額的，永遠(yuǎn)只會是被時(shí)間和市場檢驗(yàn)過的產(chǎn)品。

記者 郝思菡陳秋妤

評論鄭涵

來源： 錦觀新聞

在空調(diào)、西瓜、冷飲……消暑神器紛紛上陣的同時(shí)，小編發(fā)現(xiàn)可口可樂也加入了“降溫”大軍，賣起了涼茶，名為夏枯草。

一經(jīng)發(fā)布，因涼茶名稱引發(fā)熱議，足以說明品牌名對一個(gè)品牌的重要性。

此次雖因涼茶名稱引發(fā)熱議，但可口可樂依然是廣告界公認(rèn)最好的品牌中文譯名，它不僅保持了英文的音節(jié)，而且體現(xiàn)了品牌核心概念“美味與快樂”。

宜家

取自中國古詩“之子于歸，宜其室家”；象征著對家和生活的美好期盼，也與IKEA“美好家居”的品牌理念實(shí)現(xiàn)了完美融合。

立邦

借由1990年中國與新加坡建立邦交，取名“立邦”，立意深遠(yuǎn)友好，而且很容易聯(lián)想到“立業(yè)安邦”的美好愿景。

資生堂

源自《易經(jīng)》中的“至哉坤元，萬物資生”，意為贊美大地的美德，她哺育了新的生命，創(chuàng)造了新的價(jià)值。

紅牛

來自泰國的紅牛品牌，起源于古印度的習(xí)俗，認(rèn)為紅色的牛是生命力旺盛的象征，與產(chǎn)品功能飲料的定位相吻合。

賽百味

賽百味，聽名字，有點(diǎn)小夸張，但是很能吸引注意，賽過人間百味的好食品！

依云

“云”字除了“依山傍云”的意思，還有古漢語中“云渚”的意象；云渚指山間的河流，依云天然、純凈的品牌形象隨之浮現(xiàn)腦海。

這些國外品牌進(jìn)軍中國市場，都會取一個(gè)言簡意賅的中文品牌名；既通俗易懂又能包含行業(yè)屬性、品牌定位……品牌名的成功，加快了打開目標(biāo)市場的速度。

國內(nèi)品牌同樣為了更好地塑造形象，打開市場，也會通過品牌名來詮釋品牌核心。

淘寶

淘寶，顧名思義是沒有淘不到的寶貝、沒有賣不出去的寶貝。讓買家能夠在網(wǎng)上淘到屬于自己的喜歡的“寶物”。

華為

取自“心系中華，有所作為”，華為的誕生改寫了中國乃至世界通信制造業(yè)的歷史。

李寧

由著名體操運(yùn)動員李寧先生創(chuàng)立，以“一切皆有可能”作為品牌口號，是真正代表中國的專業(yè)體育品牌。

花西子

“花”指“以花養(yǎng)妝；“西子”指西湖，亦指西施，取自蘇東坡詩句“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”?；?a href="http://www.builtinbookshelves.com/archives/tag/%e8%a5%bf%e5%ad%90" title="【查看含有[西子]標(biāo)簽的文章】" target="_blank">西子品牌希望中國女性無論濃妝還是淡抹，一如西子般美麗動人。

農(nóng)夫山泉

“農(nóng)夫”給人以淳樸、厚道的感覺，進(jìn)而聯(lián)想到產(chǎn)品的綠色安全；“山泉”讓人聯(lián)想到清澈、甘洌的山泉水，更加讓人放心；一句“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”深入人心，使品牌家喻戶曉。

攜程

“攜”指攜手、攜帶，“程”指旅程；廣告詞“攜程在手，說走就走”，簡潔明了地展示品牌特性。

好的品牌名，自帶傳播力。

在線上傳播中朗朗上口，通過貼切的創(chuàng)意更好地反映品類特征，在戶外傳播中視覺更易突出，結(jié)合線下場景設(shè)計(jì)展現(xiàn)品類特征，所以好的品牌名，更易被消費(fèi)者記憶和傳播。

備注：部分資訊、圖片來源于品牌官網(wǎng)，僅供行業(yè)內(nèi)參考，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

這樣的名稱讓我聯(lián)想到了“百草枯”，“百草枯”是劇毒，無解藥。還有不少網(wǎng)友表示，先不說產(chǎn)品好不好喝，至少名字上多少是不舒服的，因?yàn)?span id="o06snef" class="candidate-entity-word" data-gid="10104995" qid="6595527556294792455" mention-index="0">夏枯草讓人本能的聯(lián)想到百草枯，這是多么不合適啊。草枯。這個(gè)名字和百草枯就只有一個(gè)字不一樣，而且漢字排序不同也不會影響人的理解，所以我第一反應(yīng)就是百草枯。

可口可樂新推出夏枯草涼茶，產(chǎn)品的名字會對銷量造成影響嗎？

炎熱夏日襲來，一罐止渴提味的涼茶會令人深感清爽，如果你想一想喝的涼茶名稱叫“夏枯草”是否會極思細(xì)恐？近日，有網(wǎng)購者在天貓旗艦店發(fā)覺了可口可樂在中國國內(nèi)發(fā)布了一款應(yīng)季的名字叫做“身心健康改造家夏枯草”的涼茶植物飲料。

網(wǎng)購者在天貓旗艦店發(fā)覺了可口可樂“夏枯草”涼茶，據(jù)有關(guān)信息表明，在主要電子商務(wù)平臺上，一箱可口可樂夏枯草或是持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)配置24瓶的規(guī)格型號，單瓶（）的市場價(jià)達(dá)到12元，假如零售選購價(jià)錢也許會更高些。

飲品領(lǐng)域杰出人員剖析強(qiáng)調(diào)，夏枯草的單瓶標(biāo)價(jià)遠(yuǎn)超中國同尺寸商品的王老吉、加多寶涼茶、和其正，可能是可口可樂想要高價(jià)位保持高盈利（運(yùn)用“貴貴點(diǎn)的大道理”的中國人心理狀態(tài)），進(jìn)而防止激烈的涼茶市場上單一化猛烈爭奪。

以高標(biāo)價(jià)精準(zhǔn)定位高端大氣，以高標(biāo)價(jià)博得高盈利，那樣的可口可樂“夏枯草”涼茶你能埋單嗎？有市場調(diào)研員強(qiáng)調(diào)，盡管可口可樂為擴(kuò)展飲品商品的多元性和多元化，發(fā)布了“夏枯草”涼茶，依靠母知名品牌的光暈扶持，很有可能會對中國內(nèi)地的涼茶市場導(dǎo)致一定短期內(nèi)危害；但是長久看來，并不會超越流行涼茶知名品牌的影響力，縱觀中國涼茶市場時(shí)下布局，涼茶總體的地區(qū)市場占有率并算不上小，現(xiàn)階段流行知名品牌僅有王老吉，排行第二、第三、第四位的公司加上去的總數(shù)還不上王老吉的六成…

可口可樂“夏枯草”涼茶標(biāo)價(jià)，類似是王老吉單瓶價(jià)錢的3倍上下，那是否外包裝也實(shí)價(jià)同位呢？針對可口可樂“夏枯草”涼茶的外包裝，可口可樂知名品牌的發(fā)燒友表明看不出來閃光點(diǎn)，乃至是看不上。

喜茶火了之后，冒出來一個(gè)茶飲品牌喪茶，熱了一陣，就涼涼了。

好的名字起碼滿足兩個(gè)條件：

第一、正面的寓意，正面聯(lián)想。

第二、朗朗上口，容易記憶和傳播。

比如，華為，會讓大家聯(lián)想到中華有為。小米，作為糧食作物，容易記憶，還寓意小米加步槍的精神。正泰，正道泰然。

我前幾天逛街正弘城，買了一杯奶茶，名字就很有意思。沖名字就想買一杯。

所以，不管是公司名字，還是產(chǎn)品名字，好的名字就成功了一半，而差的名字可能會逐漸被市場，消費(fèi)者所拋棄。

人性的心理就是這樣，我們應(yīng)該了解人性，遵循人性，遵循規(guī)律。

在奶茶界，珍珠奶茶這個(gè)名字就特別好，不僅奶茶本身好喝，粉圓本身好吃，這個(gè)名字本身就自帶傳播，珍珠奶茶的名字也可以說是家喻戶曉。

寶馬剛進(jìn)入國內(nèi)的時(shí)候名稱是巴爾依，改完名字之后才開始大賣。可口可樂剛進(jìn)入中國的時(shí)候，音譯成蝌蚪啃蠟，也是改了名字才開始打開市場！

近日，可口可樂官方旗艦店上線了一款名為“夏枯草”的涼茶產(chǎn)品，這款每瓶售價(jià)超12元的飲品因較高的價(jià)格和獨(dú)特的名字引發(fā)網(wǎng)友熱議。極目新聞記者注意到，在廣東和香港地區(qū)，有多款以“夏枯草”命名的涼茶飲品銷售，有廣州市民稱，用這個(gè)名字稱呼涼茶很常見。

據(jù)多家媒體報(bào)道，今年6月，可口可樂推出了一款“健康工房夏枯草涼茶植物飲料”。其中，飲料包裝上的“夏枯草”三個(gè)字十分顯眼，引起網(wǎng)友熱議。不少網(wǎng)友表示一眼看過去還以為涼茶叫“百草枯”，有誤導(dǎo)風(fēng)險(xiǎn)；還有網(wǎng)友稱，看到?jīng)霾璧拿趾团渖呀?jīng)開始害怕了。不過，也有網(wǎng)友表示，夏枯草是廣東涼茶中常用的一味中藥，許多廣東人從小喝到大。

網(wǎng)友評論截圖

網(wǎng)友評論截圖

可口可樂官方旗艦店資料顯示，“健康工房”前身是同治堂，創(chuàng)立于1998年，以植物涼茶飲品為主業(yè)。2005年11月，“健康工房”成為可口可樂家族的一員；可口可樂收購了以植物性涼茶飲品為主業(yè)的“健康工房”，“夏枯草”涼茶是其首次推出的涼茶產(chǎn)品，目前只在可口可樂線上旗艦店售賣。

夏枯草涼茶（圖片來源：可口可樂官方旗艦店）

據(jù)了解，“夏枯草”涼茶于本月在可口可樂官方旗艦店上線?？煽诳蓸饭俜狡炫灥昕头藛T告訴極目新聞記者，目前這款涼茶產(chǎn)品只能整件24瓶售賣。按其銷售頁面整箱297元計(jì)算，每瓶夏枯草涼茶的售價(jià)超過12元。截至目前，可口可樂夏枯草涼茶的月銷量約為200件。

廣州一位飲品行業(yè)從業(yè)人員告訴極目新聞記者，夏枯草是廣東人用來煮涼茶的一味草藥，在當(dāng)?shù)乇容^常見，北方人可能了解得不多。但夏枯草也只是眾多涼茶草藥中的一種，他們喝的涼茶都是家里人用很多草藥一起煮的，很苦。單一的夏枯草比較甜，一般涼茶店不會單獨(dú)使用夏枯草來煮茶。

極目新聞記者注意到，用“夏枯草”直接命名涼茶并非可口可樂的首創(chuàng)，香港知名涼茶企業(yè)鴻福堂也曾推出一款叫作“夏枯草”的涼茶飲品。在社交平臺，有香港市民和廣州市民均曬過帶有“夏枯草”字樣包裝的涼茶產(chǎn)品。廣東陽江一家飲料公司也曾推出過以“夏枯草”命名的涼茶，并且還有以“雞骨草”命名的涼茶產(chǎn)品。

另有廣州市民告訴極目新聞記者，如果涼茶店內(nèi)的涼茶有夏枯草，本地人也會直接叫這款產(chǎn)品為夏枯草涼茶，“這個(gè)稱呼在當(dāng)?shù)睾艹Ｒ姟薄?/p>

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可口可樂進(jìn)軍涼茶領(lǐng)域了？可口可樂“全品類戰(zhàn)略”新成員終于來了！

近日，可口可樂天貓官方旗艦店上線了一款名為“健康工房夏枯草植物草本飲料”（以下簡稱“夏枯草”）的涼茶產(chǎn)品，在業(yè)內(nèi)掀起熱議。據(jù)悉，該款產(chǎn)品為可口可樂公司進(jìn)入中國內(nèi)地市場以來，推出的首款涼茶類飲品。

從現(xiàn)有市場品牌來看，涼茶市場已有王老吉、和其正、加多寶等頭部玩家布局，且行業(yè)發(fā)展?jié)u趨同質(zhì)化。此番可口可樂推出首款涼茶類飲品，無疑被視為將觸角伸向王老吉等品牌的腹地之舉。

然而，被不少消費(fèi)者奉為“養(yǎng)生好茶”的涼茶真的適用于所有人嗎？碳酸飲料巨頭布局涼茶市場，又會是門好生意嗎？

品牌名“夏枯草”遭吐槽；網(wǎng)友：這名字聽著有點(diǎn)“涼”

近日，可口可樂天貓旗艦店上線了一款名為“夏枯草”的涼茶產(chǎn)品。可口可樂對這款產(chǎn)品的介紹為：草本配方，傳統(tǒng)涼茶；不額外添加人工香料及色素。

據(jù)可口可樂官方客服介紹，這款涼茶產(chǎn)品于今年6月上線，是可口可樂進(jìn)入中國內(nèi)地以來首次推出的涼茶類飲品。

夏枯草的品牌命名并不好！背靠可口可樂這顆大樹，新上市的“可口可樂牌涼茶”卻并沒有引起消費(fèi)者太大的興趣?？煽诳蓸菲炫灥陻?shù)據(jù)顯示，這款產(chǎn)品的銷量只有90件，收到商品的消費(fèi)者評論僅有4條。有網(wǎng)友表示：“這名字有點(diǎn)嚇人”“一聽價(jià)格心就涼了，這涼茶沒毛病”。

首先，夏枯草其實(shí)是一款比較常見的中草藥，這種草藥生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布于中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產(chǎn)地?？梢郧寤鹈髂?，能治目赤腫痛、頭痛等作用。

對于有著涼茶飲用習(xí)慣的南方地區(qū)比如廣東來說，夏枯草確實(shí)是一種涼茶中常用的一味中藥，許多廣東人從小喝到大。對于醫(yī)學(xué)生們來說，取名夏枯草并沒有什么感覺。但是對于普通消費(fèi)者來說，夏枯草這個(gè)名字非常不好，甚至有一種不吉利的感覺。因?yàn)榭吹较目莶葸@個(gè)名字很容易聯(lián)想到農(nóng)藥百草枯，百草枯是一種快速滅生性除草劑，能迅速被植物綠色組織吸收并枯死，對人毒性極高，且無特效解毒藥。

可口可樂可能想給消費(fèi)者一種純天然的感覺，從定位的角度來看，問題不大。但是在產(chǎn)品命名上缺少全方位的考慮，有一點(diǎn)想當(dāng)然了。從文字的角度看，“枯”這個(gè)字本身散發(fā)出來的“故能量韻味”屬實(shí)有點(diǎn)明顯，畢竟是入口的東西，作為消費(fèi)者，都希望喝進(jìn)自己身體的東西是“健康、安全、無害”的。

可口可樂在命名上犯的錯(cuò)誤也是我們大多數(shù)人創(chuàng)業(yè)可能犯的錯(cuò)誤，一定要盡量避免。盡量避開那些不吉利的名字，舉個(gè)例子，喜茶走紅之后，有一個(gè)人開了一家喪茶店，剛開始也挺火的，但是時(shí)間久了，店鋪就沒人了，誰愿意天天看見“喪”這個(gè)字？

還有一家奶茶店叫作“尋喜”，這本身是一個(gè)挺吉利的名字的，寓意也很好，但是到了上海就變味了。因?yàn)閷は哺虾Ｔ挼摹罢宜馈笔且粋€(gè)發(fā)音，這就有點(diǎn)不太友好了。因此，這家奶茶店剛開業(yè)，就有上海阿姨建議改名的，要不然很難賣出去啊。

因?yàn)榭谝舴稿e(cuò)的品牌名字不僅僅只有“尋喜”奶茶，豐田汽車也犯過同樣的錯(cuò)誤。2020年，豐田在廣州車展上推出了一款新車名字為“傲瀾”，官方給出的解釋是“傲人生，馭波瀾”?？墒前翞懹贸鄙窃捳f出來卻是“慫包，軟蛋”的意思。

因此，面對名字爭議，可口可樂有兩種選擇，一種是繼續(xù)推行，看市場具體反饋數(shù)據(jù)。另一種是再推出一個(gè)新的涼茶名字。

定價(jià)超12元，夏枯草貴的離譜！

可口可樂官方旗艦店的產(chǎn)品頁面顯示，每箱 24 瓶、規(guī)格 500 毫升的 “夏枯草 ”折后價(jià)格為 297 元，單瓶售價(jià)超 12 元。和國內(nèi)涼茶龍頭王老吉的同規(guī)格產(chǎn)品相比，價(jià)格的確“不菲”。

“12塊是真貴，還不如買 8 塊一杯的斑莎”、“12 塊我都能買一大包夏桑菊沖劑了”，不少來自廣東的用戶盤起了自家喝的涼茶，而一旁的北方人只能“看廣東人討論煲湯和涼茶，想融入?yún)s又不懂”。

不管是王老吉還是加多寶，涼茶產(chǎn)品在投入了巨額廣告費(fèi)的情況下，一罐的零售價(jià)也只有3.5元左右，僅比可樂貴了1元?？墒窍目莶莸膬r(jià)格超過了12元，這價(jià)格也實(shí)在太貴了。喝掉一瓶夏枯草的費(fèi)用，相當(dāng)于喝了5罐可樂，3罐多的王老吉。就連水中“貴”族依云礦泉水見了都要甘拜下風(fēng)，因?yàn)椴Ａ垦b的礦泉水也只有11元/瓶左右。

另外，夏枯草的定位跟人們印象中的可口可樂不相符，因?yàn)榭煽诳蓸房梢宰龅绞嗄瓴粷q價(jià)，跟國內(nèi)的其他飲料相比，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢。著名的國產(chǎn)汽水品牌北冰洋一罐的零售價(jià)就達(dá)到了6元，相比較而言，可口可樂給人的感覺就是便宜實(shí)惠。

夏枯草偏離了品牌原始的定位，會給人一種割韭菜的感覺。假設(shè)夏枯草的零售價(jià)定在3元/瓶，略低于王老吉，那么很多人可能并不會在意夏枯草這個(gè)名字了，畢竟價(jià)格比國產(chǎn)品牌想要便宜，那還要啥自行車啊？

夏枯草的包裝設(shè)計(jì)有點(diǎn)土…

新商業(yè)幕后大腦胡華成認(rèn)為：看到可口可樂的夏枯草包裝，你會有一種似曾相識的感覺，因?yàn)榭祹煾瞪a(chǎn)過類似瓶裝的飲料，最大的區(qū)別就是包裝紙的不同。而康師傅的飲料零售價(jià)在3元/瓶左右，夏枯草賣12元多會給人一種不值的感覺。

對于包裝，可口可樂品牌的愛好者也對這款涼茶表達(dá)了“嫌棄”。在他們看來，夏枯草大面積的紫色包裝和過于板正的瓶身設(shè)計(jì)讓她覺得過于“老齡化”，很難抓住年輕人的眼球，相反會給消費(fèi)者一種“黑暗飲品”的錯(cuò)覺。

可口可樂的“涼茶夢”布局已久

從產(chǎn)品信息來看，“夏枯草”為可口可樂旗下健康工房推出的一款涼茶植物飲料，原材料主要為夏枯草和羅漢果這兩味中草藥，賣點(diǎn)為“草本配方，傳統(tǒng)涼茶，不額外添加人工香料及色素”。

據(jù)悉，“健康工房”品牌前身是創(chuàng)立于1989年的粵式傳統(tǒng)涼茶品牌“同治堂”。2000年，“健康工房”取代“同治堂”，產(chǎn)品也由傳統(tǒng)涼茶轉(zhuǎn)為提供適合都市生活的植物涼茶飲品。2005年11月起，“健康工房”成為可口可樂公司飲料家族一員。

“健康工房”的目標(biāo)人群主要是“日常生活繁忙，又希望關(guān)注積極生活的都市上班族”。將其引進(jìn)內(nèi)地市場“是對茶飲料細(xì)分品類的探索，目前還處于初步階段”。隨著后來可口可樂重組，中糧和太古包攬其中國裝瓶系統(tǒng)，“健康工房”目前由太古可口可樂運(yùn)營。“健康工房”推出了多款傳統(tǒng)植物飲料，包括竹蔗茅根海底椰飲料、檸檬薏米水、冰糖雪梨等。

目前，可口可樂與“健康工房”達(dá)成策略性伙伴關(guān)系。雙方由可口可樂負(fù)責(zé)所有生產(chǎn)，分銷、市場策劃、推廣以至產(chǎn)品研發(fā)，而健康工房則是產(chǎn)品研發(fā)的顧問。在收購不久后，可口可樂曾將“健康工房”帶到部分內(nèi)地城市，但之后未見有更多實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。直到14年后的2022年，可口可樂的涼茶業(yè)務(wù)才有了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，推出了首款新品。

根據(jù)ZAKER資訊報(bào)道，對于此次推出涼茶產(chǎn)品，可口可樂表示，這是公司在堅(jiān)持全品類飲料戰(zhàn)略之下，對茶飲料細(xì)分品類的一次探索，目前還處于初步階段。

至于遠(yuǎn)超出同類產(chǎn)品的高定價(jià)，有業(yè)內(nèi)人士分析，這主要是嘗試維持產(chǎn)品的高利潤，以及避免市場同質(zhì)化競爭。

看起來，可口可樂試水涼茶，主要是為了完善自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，是否會對這個(gè)品類重點(diǎn)投入還有待觀察，但憑借可口可樂的渠道和營銷能力，想要在涼茶賽道上分得一杯羹，也并不是什么難事。

實(shí)際上，早在 10 多年前，可口可樂就已經(jīng)嘗試切入涼茶這個(gè)飲料品類。

比如 2007年，可口可樂與中國中醫(yī)研究院成立中醫(yī)藥研究中心，并投入 6 億元用于研發(fā)以涼茶為代表的中草藥飲料。2008年，有消息傳出可口可樂將在北京奧運(yùn)會期間推出中草藥飲料，時(shí)任可口可樂副總裁羅娜 · 阿普邦還曾表示，希望通過推出保健飲料，來弘揚(yáng)中國古老智慧和文化。

這一時(shí)期，即 2010 年左右，隨著飲品市場競爭加劇、國人健康需求凸顯，飲品市場的風(fēng)向開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)變：果蔬汁飲料、茶類飲料、功能飲料、乳飲料等不含氣飲料的增長，大有超過汽水等含氣飲料之勢。

2012年，康師傅控股新聞發(fā)言人陳功儒曾對媒體表示，現(xiàn)在茶飲料、果汁、功能性飲料的整體增幅已明顯高出汽水，汽水的整體市場份額正在下滑。

而國家統(tǒng)計(jì)局中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心的一份報(bào)告稱，2012 年底，汽水的市場份額為 21.9%，落后于飲用水的 25.7% 以及果汁類的 22.2%。

換言之，可口可樂的支柱產(chǎn)品——汽水，彼時(shí)正在受到果汁、茶飲等飲料品類的沖擊。

要知道，再往前推 10 年，“雙樂”這樣的國際飲料巨頭憑借強(qiáng)大的產(chǎn)品、定價(jià)、銷售網(wǎng)絡(luò)、營銷理念以及品牌價(jià)值能力，已確立自身在國內(nèi)汽水市場的“ 雙寡頭”地位，而汽水這一飲料品類也是飲料江湖中妥妥的霸主。

但進(jìn)入 21 世紀(jì)，康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈、農(nóng)夫山泉等本土企業(yè)的發(fā)展壯大，在汽水之外，開拓出茶飲料這個(gè)新賽道。

康師傅、統(tǒng)一的綠茶、冰紅茶，以及主打傳統(tǒng)廣式?jīng)霾璧耐趵霞榷际窃谶@一階段興起的。2008 年，王老吉取代可口可樂成為中華第一罐。

在這種情況下，“雙樂”勢必感到危機(jī)。這也就不難理解為什么可口可樂會在 2008 年前后，對涼茶“頻頻出手”。不過，其涼茶產(chǎn)品卻在此后一直未能面市，直到2016 年提出“全品類飲料”戰(zhàn)略后，涼茶業(yè)務(wù)也鮮少被提及。

涼茶難“熱”，可口可樂入市涼茶勝算幾成？

今時(shí)不同往日，涼茶飲料的處境也發(fā)生了不小變化。此時(shí)的涼茶要比 10 多年前可口可樂“初嘗”時(shí)要“涼”。涼茶市場增速已出現(xiàn)明顯下滑。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2011-2015年，我國涼茶行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)保持兩位數(shù)以上的擴(kuò)張速度，市場規(guī)模年均復(fù)合增速為12.34%；而在2016年以后，市場規(guī)模增速下降至個(gè)位數(shù)。

疫情暴發(fā)則令即飲涼茶“雪上加霜”。據(jù)英敏特2021年發(fā)布的中國茶飲料報(bào)告顯示，2020年，因疫情沖擊春節(jié)旺季，亞洲即飲涼茶市場份額下降了27.1％。不過，該細(xì)分市場在疫情暴發(fā)前就因產(chǎn)品創(chuàng)新滯后而面臨困境。

其中，市場份額下滑最嚴(yán)重的是因商標(biāo)之爭元?dú)獯髠募佣鄬?，?015年?duì)I收達(dá)到250億元的巔峰后，開始不斷下滑。2015年到2017年，加多寶集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入分別為100.42億元、106.34億元、70.02億元；凈利潤分別為-1.89億元、14.89億元、-5.83億元。此后加多寶再沒有向外公布過業(yè)績，但在關(guān)廠裁員的背景下，加多寶已經(jīng)進(jìn)入“刮骨療傷”的二次創(chuàng)業(yè)階段。

與此同時(shí)，位于第二梯隊(duì)的和其正，營收同樣在下降。和其正母公司達(dá)利集團(tuán)2021年財(cái)報(bào)顯示，和其正涼茶營收同比下降2.3%，為16.68億元。

老大王老吉的日子也不好過。白云山財(cái)報(bào)顯示，王老吉大健康公司2019年和2020年的營收分別為102.97億元、68.62億元，凈利潤分別為13.80億元、11.95億元，2020年?duì)I收幾乎腰斬，凈利潤也出現(xiàn)下滑。2021年，王老吉營收雖然有一定增長，但還是沒有恢復(fù)到疫情前的水平，營收為97.28億元，凈利潤為12.88億元。

盡管當(dāng)下涼茶整體的市場份額并不算小，但綜觀中國涼茶市場格局，目前頭部品牌只有王老吉，排名第二、第三、第四位的企業(yè)加起來的總和還不到王老吉的六成。

而如今可口可樂的入局，是否能撼動王老吉、和其正的地位呢？畢竟人家可是可口可樂，其揮舞的強(qiáng)有力的營銷手段可能會為“夏枯草”的起飛助上一臂之力，咱們拭目以待。

涼茶雖好莫貪杯，專家：14歲以下兒童不要過度飲用涼茶類產(chǎn)品

即便涼茶市場近年來走向趨冷，但仍有不少消費(fèi)者對這一具有養(yǎng)生功效的茶飲品類頗為熱衷，這也或許是碳酸飲料巨頭可口可樂近期意欲將涼茶市場開拓至中國內(nèi)地的緣由之一。

公開資料顯示，涼茶發(fā)源于廣州，起初作為一種治療瘴癘、疫癥的配方，在坊間廣為流傳。而后，涼茶由廣州流傳至港、澳地區(qū)，當(dāng)?shù)厝嗣窀鶕?jù)氣候、水土特征，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，生產(chǎn)出了一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃稀?/p>

可口可樂此番推出的“夏枯草”產(chǎn)品同樣如此。從產(chǎn)品成分來看，“夏枯草”涼茶的配料主要為水、白砂糖、夏枯草、羅漢果、甘草、槐米?？煽诳蓸诽熵埰炫灥甑目头蛭磥砭W(wǎng)記者介紹稱，該款產(chǎn)品具有“祛燥熱”“除煩”等功效，但對于各個(gè)成分的含量及占比，客服則表示，“由于是產(chǎn)品的配方，暫時(shí)無法提供”。

中國營養(yǎng)學(xué)會會員、食品安全科普專家、國家高級食品檢驗(yàn)師王思露在接受未來網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，可口可樂該款涼茶產(chǎn)品包含多種中草藥成分。“夏枯草，從現(xiàn)代藥理角度分析，主要具有鎮(zhèn)痛、抗炎、改善微循環(huán)、抗凝血、降低血液粘度、抗菌等作用；羅漢果具有清熱解暑、清肺潤腸、化痰止咳、通便及降血壓的功效，適宜在夏、秋、冬季飲用，尤其是夏季；甘草的藥理作用則是益氣補(bǔ)中、祛痰止咳、解毒、緩急止痛、緩和藥性等?！?/p>

王思露分析稱，總體來說，這款涼茶可以起到潤燥止咳、通便化痰、去火抗炎等“功效”?！暗枰貏e注意的是，此類涼茶產(chǎn)品的中草藥成分在涼茶當(dāng)中的含量很少，因而談不上“功效”，也不會有治病的作用。從根本上來說，食品只是食品，與藥品存在本質(zhì)上的區(qū)別，不可一概而論?！?/p>

北京中醫(yī)藥大學(xué)方劑學(xué)教授、主任醫(yī)師楊楨向未來網(wǎng)記者表示，涼茶類產(chǎn)品中大多都含有白砂糖成分，過多攝入可能會導(dǎo)致患糖尿病、肥胖等病癥的風(fēng)險(xiǎn)?！扒嗌倌耆后w尤為需要注意，過多引用此類飲品或加大成年后患糖尿病、肥胖癥的幾率。建議14歲以下兒童不要過度飲用涼茶類產(chǎn)品，日常攝入應(yīng)以飲用水為主。”

王思露則進(jìn)一步補(bǔ)充道，由于涼茶中中草藥成分的存在，并非適宜所有人群?！笆紫龋瑢τ跊霾柘嚓P(guān)原料過敏的人群不可飲用；其次，孕婦、乳母、兒童等特殊人群不建議飲用，避免影響身體正常的運(yùn)行；患肝病、腎病的人群也不可大量飲用，避免給肝腎增加代謝負(fù)擔(dān)，得不償失?！?/p>

值得注意的是，對于火鍋愛好者來說，涼茶還被視為“火鍋標(biāo)配”。“涼茶＋火鍋”的飲食習(xí)慣是否健康？對此，王思露表示，并不建議消費(fèi)者在吃火鍋的時(shí)候飲用涼茶，雖然飲用時(shí)很“酷爽”。“相較‘熱涼茶’，更多的人愿意喝‘冰涼茶’，當(dāng)涼茶的‘涼’與火鍋的‘熱’‘燙’碰撞的時(shí)候，無疑會給腸胃增添負(fù)擔(dān)，增加胃腸易怒癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等問題?！?/p>

他指出，另外，火鍋本身屬于“高鹽”“高脂”“高嘌呤”的食物，搭配涼茶飲用還會增加人體對糖分及中草藥成分的攝入，久而久之也會對肝、腎等器官造成負(fù)擔(dān)。（韓金）