1.我推薦撫順路上的鄉(xiāng)土刀削面,看著名稱長(zhǎng)山西陜西河南的,但是實(shí)際是朝鮮族口味和做法,如果叫做蜆子面更貼切,是我吃過(guò)最具有“鮮”本來(lái)意義上的口味,沒(méi)有之一,不放油,是切面?大蔥?蜆子,原湯原味,極為鮮香,口味清淡,又滑鮮香至極,湯是面的伴侶,卻可以單獨(dú)的享受,配菜只有辣白菜,應(yīng)該是沈陽(yáng)最好吃的辣白菜之一了,最近一年開(kāi)發(fā)了豬肉,收拾的清淡干爽,不油膩,包著辣白菜吃,吃了就有癮。沈陽(yáng)喜歡面條的,基本沒(méi)有不知道的,我每次頭天晚上喝酒喝多,頭暈胃難受,第二天吃上一碗,絕對(duì)管用,立馬精神氣爽。
2我推薦沈陽(yáng)最好的冷面和自制下酒小菜。鑫新羅烤肉,松山西路,荷蘭村附近,冷面是沈陽(yáng)最好的。老板原來(lái)是大興爆紅狗肉城的老板,也是朝鮮飯店。
他家烤肉不是特色,冷面,特別是咸口冷面才是特色,因?yàn)?span id="h7e2yf2" class="wpcom_tag_link">冷面的設(shè)備是沈陽(yáng)最好的,冷面現(xiàn)壓出來(lái),但是是熟的(如果不熟,再煮不好,容易吃了壞肚子),冷面配的辣椒面,是地道的,不是內(nèi)行不知道差別。他家的小菜都是老板自己做的,各種熱菜和咸菜,特別下酒,我和幾個(gè)兄弟經(jīng)常去,還有蘇家屯的一家子隔三差五就開(kāi)車(chē)來(lái)吃一頓,開(kāi)車(chē)一個(gè)小時(shí)。吃差不多也就半小時(shí)一小時(shí),再開(kāi)車(chē)回去一小時(shí),就好的這口。